Les meilleurs aliments à privilégier pour rester hydraté et protéger son organisme en période de forte chaleur.

Chaque été, c’est le même constat, dès que le thermomètre dépasse les 35 °C, la fatigue s’installe, l’appétit disparaît et l’énergie semble s’évaporer.

En effet, lorsqu’il fait très chaud, votre corps travaille dur pour garder sa température autour de 37 °C. Pour se rafraîchir, il transpire davantage. Et à chaque goutte de sueur, vous perdez de l’eau, mais aussi des minéraux importants comme le sodium, le potassium et le magnésium. Si ces pertes ne sont pas compensées, elles entraînent vite fatigue, crampes ou baisse d’énergie.

En outre, digérer produit lui aussi de la chaleur. C’est pour cela que les repas trop copieux passent mal en été, et que l’appétit baisse naturellement dès qu’il fait chaud. C’est votre corps qui s’adapte .

Pour accompagner au mieux ce réflexe naturel, vous avez le pouvoir d’agir. Quelques ajustements simples dans votre alimentation pourront l’aider à mieux résister à cette situation

Voici donc quelques conseils pour aider votre corps à mieux supporter les fortes températures, réduire le risque de déshydratation et vous permettre de garder votre énergie tout au long de la journée.

Les aliments à privilégier pour rester hydraté

1. La pastèque

Composée à plus de 92 % d’eau, elle hydrate efficacement tout en apportant de la vitamine C, du potassium et du lycopène, un puissant antioxydant.

2. Le concombre

Avec près de 96 % d’eau, il est l’un des aliments les plus hydratants. Il est rafraîchissant, pauvre en calories et riche en potassium.

3. Les tomates

Riches en eau, en vitamine C et en antioxydant, elles contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif lié à la chaleur.

4. Le melon

Hydratant, riche en bêta-carotène, vitamine A et potassium, il aide à compenser les pertes minérales dues à la transpiration.

5. Les courgettes

Composées à plus de 94 % d’eau, elles sont légères, digestes et riches en fibres.

6. Les fruits rouges

Fraises, framboises, myrtilles et mûres apportent de l’eau, des fibres, de la vitamine C et de nombreux antioxydants.

7. Les agrumes

Oranges, pamplemousses et clémentines sont d’excellentes sources de vitamine C, de potassium et d’eau.

 

Cependant, même en été, il ne faut pas négliger les protéines car celles-ci sont indispensables.

Beaucoup de personnes ont tendance à privilégier uniquement les salades ou les fruits et pourtant, les protéines restent essentielles, elles contribuent à préserver la masse musculaire, à maintenir un bon niveau d’énergie et à prolonger la sensation de satiété. Elles participent également au bon fonctionnement de l’organisme et favorisent une meilleure récupération.

Le plus important est que vous choisissez des sources de protéines légères et faciles à digérer, et surtout celles qui vous font envie.

• Les œufs, faciles à préparer, ils fournissent des protéines complètes qui favorisent la satiété tout en restant légers.
• Les poissons (saumon, sardines, maquereaux), qui apportent également des oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
• Le poulet, une viande maigre idéale dans une salade composée.
• Le tofu, une excellente alternative végétale riche en protéines.
• Les yaourts nature ou le fromage blanc, qui apportent des protéines, du calcium et une sensation de fraîcheur appréciable en été. Ils constituent une collation idéale lorsqu’il fait chaud.

Voici une liste d’aliments qui favorisent naturellement l’hydratation

L’hydratation ne dépend pas uniquement de l’eau que vous buvez. Certains aliments peuvent contribuer à vous maintenir hydraté. Pensez donc à intégrer régulièrement :

• La laitue ;
• Les épinards ;
• Le céleri ;
• Le radis ;
• Les poivrons ;
• Les pêches ;
• Les nectarines.

Tous les aliments ne se valent pas lorsqu’il fait très chaud. Si certains favorisent l’hydratation et apportent les nutriments dont l’organisme a besoin, d’autres peuvent au contraire accentuer la déshydratation ou rendre la digestion plus difficile.

Les aliments à limiter

Pendant les fortes chaleurs, mieux vaut éviter :

• Les plats frits, très gras ou riches en crème ;
• Les repas trop copieux ;
• Les charcuteries très salées ;
• Les pâtisseries et desserts très sucrés ;
• Les sodas et boissons énergétiques ;
• L’alcool, qui favorise la déshydratation.

L’eau reste la meilleure alliée de votre organisme lorsqu’il fait chaud. Toutefois, d’autres boissons peuvent également contribuer à une bonne hydratation, à condition qu’elles soient peu sucrées et consommées avec modération. Alors, Que boire lorsqu’il fait très chaud ?

L’eau reste la boisson de référence.

Pour varier les plaisirs tout en restant bien hydraté, vous pouvez également opter pour :

• De l’eau plate ou pétillante pauvre en sodium ;
• Des infusions froides sans sucre ;
• De l’eau aromatisée maison (citron, concombre, menthe, fruits rouges) ;
• Du thé glacé non sucré.

Le bon réflexe : buvez régulièrement tout au long de la journée, sans attendre d’avoir soif.

Les indispensables pour rester hydraté

Pensez à certains accessoires simples qui peuvent vous aider à adopter de meilleures habitudes au quotidien.

✔ Une gourde isotherme pour garder votre eau fraîche toute la journée.

Avoir une gourde toujours à portée de main est l’un des moyens les plus efficaces d’augmenter sa consommation d’eau.

✔ Une bouteille filtrante

Idéale pour celles et ceux qui se déplacent souvent ou qui n’apprécient pas le goût de l’eau du robinet.

✔Une lunch box isotherme

Parfaite pour transporter une salade, des fruits frais ou un repas léger sans rompre la chaîne du froid.

✔ Des pastilles ou microdrinks sans sucre pour varier les saveurs sans ajouter de sucre.

Vous pouvez aussi ajoutez du citron, de la menthe, du concombre ou des fruits rouges pour parfumer naturellement votre eau, sans sucre ajouté.

Une journée type pour rester bien hydraté

Voici un exemple de journée alimentaire pensée pour apporter eau, fibres, protéines et micronutriments, tout en restant légère et facile à digérer.

Repas	Au menu
Petit-déjeuner	Fromage blanc ou yaourt nature, fruits rouges, flocons d’avoine
Déjeuner	Salade composée (poulet ou poisson, concombre, tomates), melon en dessert
Collation	Pastèque et une poignée de noix
Dîner	Gaspacho maison, omelette aux légumes, salade verte, pêche fraîche

Adopter une alimentation adéquate et boire suffisamment sont deux réflexes essentiels pendant les fortes chaleurs. Mais certaines habitudes peuvent réduire leurs bénéfices et favoriser la déshydratation. Voici donc les erreurs les plus fréquentes à éviter pour mieux protéger votre organisme.

Les erreurs les plus fréquentes à éviter

• Attendre d’avoir soif pour boire.
• Sauter des repas.
• Manger uniquement des fruits.
• Consommer beaucoup d’alcool.
• Boire principalement des sodas.
• Manger trop salé sans augmenter sa consommation d’eau.

 

Pendant une période de forte chaleur, il est primordial de privilégiez une alimentation légère, riche en fruits, en légumes et en protéines. Associez-la à une hydratation régulière et limitez les aliments gras, très sucrés ou salés.

Ces gestes simples permettent de mieux supporter la chaleur, de préserver votre énergie et de réduire le risque de déshydratation.

Mon conseil

Gardez toujours une bouteille d’eau à portée de main, ajoutez des fruits et légumes à chaque repas.

Avec toute ma bienveillance