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Pancakes

manutritionauquotidien
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6
Calories 100 kcal

Equipment

  • Blender
  • 2 saladiers
  • fouet
  • poêle
  • spatule plate

Ingrédients
  

  • 1 banane bien mur
  • 1 œuf
  • 100 ml de lait végétal
  • 80 g de farine
  • 5g beurre

Instructions
 

  • Épluchez et mettez votre banane dans le blender. Ajoutez le lait et mixez.
  • Dans un saladier mettez votre banane écrasée, le jaune d’œuf, la farine et la levure.
  • Mélangez bien.
  • Battez votre blanc d’œuf en neige dans un autre saladier et incorporez-le délicatement à votre préparation.
  • Faites chauffer votre poêle, beurrez-là légèrement et faites cuire vos pancakes.
  • Vous pouvez les accompagner de sirop d’érable, sirop d’agave, de miel ou de caramel (caramel sans sucre).