Crêpes légères et équilibrées
Une recette de crêpes savoureuse, idéale pour la Chandeleur qui s'intègre bien dans une démarche de perte de poids… sans renoncer au plaisir.
Ingrédients
- 120 g de farine semi-complète (T80 ou T110)
- 2 œufs
- 300 ml de lait demi-écrémé ou végétal
- 1 c. à soupe d’huile neutre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez les œufs, puis le lait progressivement.
- Incorporez l’huile et mélangez à nouveau de sorte à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Faites cuire dans une poêle légèrement huilée.