Mousse au chocolat
Légère, onctueuse et peu calorique
Equipment
- fouet
- Saladier
- Verrines
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 1 jaune d'œuf
- 2 blancs d'œuf
- 25 ml lait (végétal de préférence)
Instructions
- Faites fondre votre chocolat avec le lait.
- Laissez tiédir puis ajoutez le jaune d’œuf.
- Mettez une pincée de sel dans les blancs d’œufs et montez-les en neige. Incorporez délicatement vos blancs d’œuf dans votre mélange chocolaté.
- Mettez la préparation dans des verrines et laissez reposer au frais pendant 3h minimum avant de les déguster.