Et si perdre du poids commençait par : Arrêter de se priver ?
Le mois de janvier débute, chargé de promesses et de son lot de bonnes résolutions :
Mieux manger,
Perdre quelques kilos,
Se sentir plus léger(ère) dans son corps comme dans sa tête.
Mais à peine les fêtes terminées, une pression silencieuse s’installe :
Faire attention,
Éliminer,
Reprendre le contrôle.
Puis, presque comme une provocation, la galette des rois s’invite à table. Dorée, parfumée, symbole de partage et de convivialité.
Si vous êtes en démarche de perte de poids, une question revient souvent :
Est-ce que j’ai le droit ?
Et si la vraie question était plutôt :
Comment puis-je me faire plaisir sans me saboter ?
Perdre du poids, ce n’est pas être parfait(e).
La perte de poids durable ne repose pas sur le contrôle permanent, mais sur la constance.
Un aliment ne fait pas prendre du poids. Ce sont les excès répétés, la culpabilité et les restrictions successives qui installent un cercle difficile à briser.
Se priver d’une galette par peur de grossir crée souvent plus de frustration que de résultats.
S’autoriser, consciemment, c’est déjà reprendre le pouvoir.
Changer de regard : la galette n’est pas « le problème »
La galette des rois n’est ni bonne, ni mauvaise.
Elle est :
- Un symbole de partage,
- Un plaisir occasionnel,
- Un moment social.
Quand on apprend à dédramatiser les aliments, on réduit :
- Les compulsions,
- Les pensées obsessionnelles,
- La culpabilité post-repas.
Et paradoxalement, c’est souvent à ce moment-là que la perte de poids devient plus fluide.
Les règles qui changent vraiment tout.
1. Choisir plutôt que subir : décidez à l’avance, « Oui, je mangerai une part de galette, et je la savourerai ».
Ce simple choix conscient enlève :
- La peur,
- La perte de contrôle,
- Le fameux « tant pis, j’ai craqué ».
2. Manger en conscience
- Asseyez-vous.
- Respirez
- Savourez chaque bouchée.
Quand on mange en pleine conscience, le corps enregistre le plaisir… et demande moins.
3. Se parler avec bienveillance
Remplacez :
« J’ai encore fait n’importe quoi »
par
« Je prends soin de mon équilibre, un pas après l’autre »
Votre discours intérieur influence directement vos comportements alimentaires.
4. Revenir à l’équilibre naturellement : Planifier le plaisir
Si vous savez qu’une galette est prévue :
- Anticipez-la,
- Une part suffit largement. Mangez-la,
- Savourez-la pleinement,
- Et évitez le grignotage autour.
Un plaisir choisi vaut toujours mieux qu’un plaisir subi.
5. Miser sur l’équilibre le reste de la journée
Avant ou après la galette : pas de restriction, pas de punition.
- Des légumes en abondance,
- Une bonne source de protéines,
- Des repas simples, rassasiants et nourrissants
Pas besoin de « compenser », juste rééquilibrer naturellement.
Enfin ! sachez que le corps aime la régularité, pas les extrêmes.
Et puisque prendre soin de soi, c’est aussi adapter les recettes, voici une version alignée avec vos objectifs, plus légère, parfaite pour une démarche de perte de poids… sans renoncer au plaisir.
Recette galette des rois légère & consciente.
Ingrédients (6 parts)
- 2 pâtes brisées (ou feuilletées allégées)
- 80 g de poudre d’amandes
- 40 g de sucre complet ou sucre de coco
- 2 œufs
- 100 g de skyr ou fromage blanc
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 fève
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients de la garniture jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étalez une pâte, piquez-la avec une fourchette, étalez la préparation dessus, ajoutez la fève, recouvrez avec la seconde pâte.
Enfournez 30 à 35 minutes.
Conseil : dégustez-la sans écran, avec une boisson chaude, et arrêtez-vous à la satiété.
Vous ne perdez pas du poids en mangeant moins, mais en mangeant mieux… et en vous respectant davantage.
La galette des rois ne vous éloigne pas de votre objectif.
Elle peut au contraire devenir un exercice précieux : celui de manger avec plaisir, confiance et sérénité.
Et si cette année, la vraie couronne était celle de la bienveillance envers vous-même ?
