Tartare de saumon
Ingrédients
- 1 Pavé de saumon cru
- ½ Concombre
- Poivre, sel, basilic, aneth
- ½ Citron
- 1 Avocat
Instructions
- Retirez la peau s’il y en a et coupez votre pavé de saumon en petits dés.
- lavez votre concombre et coupez-le en petits dés.
- Mélangez les dés de saumon et de concombre dans un saladier.
- Assaisonnez avec le poivre, le sel le basilic haché, l’aneth et le jus du citron.
- Laissez mariner pendant 2h au frigo.
- Sortez votre tartare, servez aussitôt.
- Vous pouvez l’accompagner de lamelles d’avocat.