Name: Gâteau carotte
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Ingredients: 170 g de pulpe de carottes; 150 g de farine d'épautre ou de votre choix; 3 œufs; 1 c. à café de muscade; 1 c. à café de cannelle; 30 g de noix de pécan; 90 g de sucre roux complet ou autre; 5 cl d’huile végétale de votre choix; 10 cl de lait végétal de votre choix

Gâteau carotte

manutritionauquotidien

Léger et fondant

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Temps de préparation 5

Temps total 45

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Portions 8

Calories 150 kcal

Equipment

Moule à cake
Saladier
fouet

Ingrédients

170 g de pulpe de carottes
150 g de farine d'épautre ou de votre choix
3 œufs
1 c. à café de muscade
1 c. à café de cannelle
30 g de noix de pécan
90 g de sucre roux complet ou autre
5 cl d’huile végétale de votre choix
10 cl de lait végétal de votre choix

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Mettez la préparation dans un moule préalablement beurré. Faites cuire pendant 40 min. Piquez votre gâteau avec un couteau, celui-ci doit ressortir propre sans pâte accorchez dessus, sinon, laissez cuire encore un peu.
Sortez votre gâteau du four et laissez refroidir avant de démouler.